Câmara de Évora aprova Plano Municipal da Juventude

A Câmara Municipal de Évora aprovou, recentemente, por unanimidade o Plano Municipal da Juventude 2021/2025.

Este é um “documento estratégico que permite planear o desenvolvimento e implementação das políticas de carácter global e transversal, que respondem aos desafios colocados, facilitam recursos e serviços que possibilitam aos jovens alcançar plena cidadania”, revela a autarquia em comunicado.

O Plano Municipal da Juventude teve por base “a elaboração do Diagnóstico Juvenil do Concelho de Évora e consolidou-se com a abertura de diversos canais de participação juvenil, os quais tiveram ampla resposta por parte dos jovens do Concelho, num processo bastante rico, tanto na diversidade de entidades intervenientes como nos contributos recolhidos”.

O Município revela ainda que este é um documento “em permanente transformação”, estando sempre aberto à introdução de novas medidas, programas ou projetos, podendo e devendo ser atualizado para acompanhar as mudanças da realidade e a existência de novos desafios, preocupações e constrangimentos.

O plano está assente em quatro eixos estratégicos: Évora Participativa (Comunicação & Novas Tecnologias/Participação & Associativismo/Equipamentos Municipais), Évora Criativa (Emprego & Inovação/Cultura & Criação), Évora Solidária (Educação & Formação/Habitação/Cidadania & Igualdade) e Évora Sustentável (Ambiente, Património/Território & espaço Público/Desporto, Lazer & Vida Sustentável). Estes quatro eixos contêm diversos objetivos operacionais, alcançados através de um vasto conjunto de ações concretas, contendo referência a programas, projetos e iniciativas já implementadas ou a implementar pelo município.

CEN conquista dois pódios em meeting de lançamento de dardo

O Clube Elvense de Natação, representado por três atletas, marcou presença no Meeting “Dia Nacional do Dardo”, que decorreu no passado sábado, 31 de julho, em Castelo de Vide.

Nuno Troca, no escalão de infantil, que alcançou o quarto lugar, na prova, enquanto o iniciado Afonso Sequeira alcançou o segundo posto, apenas batido pelo atual campeão nacional sub-16.

Já Bernardo Sequeira, em juvenis, foi o terceiro classificado, numa prova vencida pelo campeão nacional deste escalão.

“Tratou-se de uma prova que proporcionou uma excelente experiência para os nossos atletas, competindo contra atletas de elevada qualidade e contra vários campeões nacionais, contando também com a presença do atleta Leandro Ramos, Campeão Nacional absoluto e Vice-campeão Europeu sub-23, o qual estabeleceu um novo Recorde Nacional no decorrer da prova”, diz ainda o CEN, em nota de imprensa.

Natação: Bárbara Franco e Ana Sofia Caldes batem recordes no Campeonato Nacional

O Clube Elvense de Natação (CEN) participou, representado pelas atletas Bárbara Franco e Ana Sofia Caldes, este fim de semana, no Campeonato Nacional de Juvenis e Absolutos de Portugal – Open, no Jamor, em Lisboa, em piscina longa de 50 metros.

As atletas elvenses, de acordo com o CEN, “estiveram à altura da prova e com uma excelente participação nesta que é a prova rainha da natação e que encerra a época desportiva no que toca a natação pura”.

Bárbara Franco, atleta júnior de segundo ano, alcançou o quarto lugar nos 100 metros bruços no seu escalão, com um novo recorde de clube e pessoal, sendo 25ª na geral. Nos 200 metros bruços, alcançou o terceiro lugar no seu escalão e 13º na geral.

Já Ana Sofia Caldes, no escalão de Juvenil A, alcançou o nono lugar em 200 metros mariposa e 15º da geral, novo recorde do clube e pessoal; foi 15ª classificada nos 100 metros mariposa e 31ª da geral. Nos 400 metros estilos, foi 13ª do escalão e 25ª da geral.

O campeonato teve a participação de 110 clubes e de 609 atletas (329 masculinos e 280 femininos).

Extremadura regista mais 291 casos Covid e um óbito

A Extremadura regista esta segunda-feira, 2 de agosto, 291 novos casos de Covid-19 e um óbito devido à doença. Destes novos casos, 73 foram registados na área de saúde de Badajoz.

Nos hospitais da região, encontram-se internadas 107 pessoas, 13 delas nas últimas 24 horas, estando 11 em Unidades de Cuidados Intensivos. Foram registadas também três recuperações.

Já morreram, na Extremadura, devido à Covid-19, 1.783 pessoas.

Município de Elvas assume competências de gestão do castelo da cidade

Foi efetivada, na passada quarta-feira, dia 28 de julho, em reunião do executivo municipal, a transferência de competências na área da Cultura, que pressupõe a entrega do Castelo de Elvas, edifício, equipamentos e funcionários adstritos, à Câmara Municipal de Elvas.

Nessa mesma reunião foi aprovada a concessão de auxílios económicos para a aquisição de material escolar para o ano letivo 2021/2022.

Também foi aprovada a cedência de espaço do Forte da Graça e Cisterna da Cidade para filmagens de longa-metragem “UBU”, da produtora Uma Pedra no Sapato, de 5 a 18 de outubro, e do Estádio Municipal de Atletismo de Elvas ao Club Desportivo de Badajoz.

O Concurso FAR PLAY – a aproximar as pessoas das Fortalezas Abaluartadas da Raia, projeto que integra a cidade de Elvas, foi aprovado, assim como a substituição de um membro do júri do Concurso Público Internacional, para prestação de serviços de recolha e transporte de resíduos sólidos no Município de Elvas.

Foram ainda atribuídos apoios à Juventude Desportiva da Terrugem, Moto Clube Alentejano de Elvas, Associação de Reformados Pensionistas e Idosos de Elvas, Associação de Caçadores de Santa Eulália Maria Ribeira e outras, Associação Grupo de Forcados Amadores de Elvas, Sociedade Columbófila de Elvas, Associação Voz Amiga da Terrugem, Sociedade Recreativa 1.º de Dezembro, Movimento Associação Animal de Elvas, Associação de apoio à infância e terceira idade de São Vicente, Clube de Tiro e Caça de Elvas, Associação dos Amigos de Vila Fernando, e Associação Desportiva e Cultural da Calçadinha.

CDU dá a conhecer candidatos às Juntas de Campo Maior e mandatário político

Após a divulgação de Paulo Ivo Almeida como cabeça de lista à Câmara Municipal de Campo Maior e de Pedro Reis como cabeça de lista à Assembleia Municipal, a CDU anunciou os seus cabeças de lista à Juntas de Freguesia do concelho, bem como o seu mandatário político.

À Junta de Freguesia de Nossa Senhora da Expectação, a CDU candidata Hugo Milton, 43 anos, técnico de farmácia e Presidente do Núcleo do Sporting de Campo Maior.

À Junta de Freguesia de Nossa Senhora da Expectação a CDU candidata Ana Cachapa, 39 anos, natural da freguesia de São João Baptista. Licenciada pela Escola Superior de Educação de Portalegre (Professores do Ensino Básico-1º Ciclo). Exerceu funções de docente do primeiro ciclo do ensino básico  em várias escolas até 2013. Jovem empreendedora, inicia, nesse mesmo ano, a sua atividade como trabalhadora independente criando o centro de explicações NOTA+. Ilustradora amadora, já tem alguns trabalhos publicados. Colabora com o grupo de cantares “Despertar Alentejano” como letrista.

À Junta de Freguesia de Nossa Senhora da Graça dos Degolados o candidato é Hugo Laço, 36 anos, Operário fabril na Hutchinson – Borrachas de Portugal, residente na freguesia de Nossa Senhora da Graça dos Degolados.

O mandatário político será Joel Moriano, 29 anos, jurista, natural de Campo Maior. Licenciado em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa, com Mestrado em Direito da Empresas – Especialização em Direito de Trabalho pelo ISCTE-IUL. Responsável pelo Gabinete de Apoio aos Deputados do PCP no Parlamento Europeu desde 2020. Assessor do Grupo Parlamentar do PCP na Assembleia da República entre 2019 e 2020. Técnico de contratação coletiva na FESAHT – Federação dos Sindicatos de Agricultura, Alimentação, Bebidas, Hotelaria e Turismo de Portugal entre 2017 e 2019. Advogado-Estagiário entre 2014 e 2017. Membro da direção do Grupo de Cantares “Despertar Alentejano” de Campo Maior. Membro da Assembleia Municipal de Campo Maior no mandato 2017-2021. Candidato nas Eleições Legislativas de 2019 pelo círculo eleitoral de Lisboa. Candidato nas Eleições Legislativas de 2015 pelo círculo eleitoral de Portalegre.

Adega Mayor junta à sua orquestra a melodia do monocasta Gouveio

Fruto de onde o Campo é Maior com as suas vastas planícies a perder de vista, nasce o novo monocasta branco Adega Mayor Gouveio. Estruturado e aromaticamente expressivo apresenta-se como um branco alentejano de perfume e frescura ímpares, reforçando a gama de Monocastas brancas Adega Mayor

À chegada do Adega Mayor Gouveio 2020 juntam-se também as novas colheitas de 2020 Adega Mayor Arinto e Adega Mayor Antão Vaz.

Os novos monocastas Gouveio, Arinto e Antão Vaz apresentam uma identidade própria que os distingue entre si, numa melodia ímpar tocada por cada casta utilizada. Porque cada monocasta representa um instrumento e há instrumentos que merecem ser ouvidos a solo.

Adega Mayor Gouveio 2020 é um vinho de tonalidade amarela esverdeada, aspeto límpido e brilhante. Aromaticamente expressivo, sugere fruta exótica, maracujá e lima, bem como ligeiro vegetal fresco, pepino e pimento. A boca é leve, saborosa e bem balanceada entre a fruta, o vegetal e a frescura de uma acidez surpreendente.

O perfume e a frescura deste branco alentejano, são uma boa companhia para as tardes de verão. À mesa, os pratos frescos com sabor a mar, ostras ao natural com umas gotas de limão ou uns percebes cozidos, são certamente um bom complemento.

Adega Mayor Antão Vaz 2020 de aspeto límpido e tons pálidos de cor palha, é um vinho de aromas intensos e convidativos. A frescura do nariz sugere fruta exótica, onde se destacam as notas de ananás maduro e flor de maracujá.

Na boca entra ligeiro e discreto, evoluindo para uma complexa mistura de frutas frescas. Um conjunto repleto de harmonia onde a tensão, estrutura e volume de boca se apresentam em sintonia. A acidez bem integrada confirma a agradável sensação de equilíbrio e remete-nos para um final longo e persistente. Um Antão Vaz fresco e cheio de vida.

Um branco alentejano irreverente, ideal para peixes grelhados e mariscos, porém, capaz de ser simplesmente uma agradável companhia de verão entre amigos.

Adega Mayor Arinto 2020 é um vinho aromaticamente discreto, de intensidade média, que privilegia as notas de maçã verde, lima e um caráter vegetal balanceado por uma mineralidade pungente. Na boca é “cheio” e vibrante. O final é persistente e confirma agradavelmente o carácter mineral do nariz.

Untuoso e naturalmente fresco, este vinho branco pede comida a acompanhar. Pratos de peixe grelhado, peixes no forno e pratos de carne branca não muito condimentados, casam na perfeição com esta monocasta.

PSP controlou 348 veículos numa semana

O Comando Distrital de Portalegre da Polícia de Segurança Pública realizou, entre 26 de julho e 1 de Agosto, 10 operações de fiscalização rodoviária tendo controlado 384 veículos e elaborado 19 autos de contraordenação; realizou ainda  seis ações de fiscalização das medidas de prevenção a adotar por forma a prevenir a ocorrência de incêndios rurais; duas de visibilidade em zonas de maior aglomeração de pessoas e nos locais de maior acumulação de tráfego e sinistralidade rodoviária; quatro de fiscalização no âmbito da pandemia Covid-19 e uma de fiscalização no âmbito das oficinas de reparação automóvel.

No mesmo período, foram detidos nove homens com idades compreendidas entre os 18 e os 59 anos, sendo três por condução de veículo automóvel com excesso de álcool (TAS de 1,38g/l, 1,39 g/l e 1,51 g/l); dois por condução de veículo automóvel com excesso de álcool e sem habilitação legal para condução de veículos automóveis; três por condução de veículo sem habilitação legal para o efeito e um por ameaças e injúrias a agente da autoridade.

Foi, ainda, efetuado um auto de notícia por contraordenação a estabelecimento de restauração e bebidas por funcionar sem equipamentos que permitam a separação de resíduos.

Registaram-se quatro acidentes de viação, dos quais resultaram um ferido ligeiro e danos materiais nas viaturas intervenientes.

Elvas regista dois recuperados de Covid-19

O concelho de Elvas regista hoje, segunda-feira, dia 2, duas recuperações de Covid-19, estando ativos 37 casos de infeção.

Desde o início da pandemia, Elvas registou 1596 casos de infeção, sendo que 1530 já recuperaram e 29 pessoas morreram.

Pandemia duplica pedidos de ajuda à Santa Casa de Montemor

A Santa Casa da Misericórdia de Montemor-o-Novo há já algum tempo que vem a ajudar a população mais vulnerável do concelho, com a atribuição de bens alimentares. A verdade é que o número de cabazes que a instituição oferece duplicou, neste período da pandemia.

Apesar da contribuição da comunidade de Montemor, a quem a Santa Casa agradece o apoio, o esforço, para dar resposta a todos os pedidos de ajuda, revela a diretora técnica da instituição, Rita Oliveira, “tem sido grande”.

“Estamos a responder, da melhor maneira possível, a essas necessidades. Continuamos com o Programa Operacional de Apoio às Pessoas Mais Carenciadas, a nível alimentar. Temos uma entrega mensal de 63 cabazes num apoio direto a 160, 170 pessoas”, adianta. Estes números, revela ainda, “duplicaram por via da pandemia”. Estas famílias são identificadas pelos “parceiros na comunidade” e só com um parecer favorável da Segurança Social são admitidos neste programa.

Por esta altura, a Santa Casa tenta ainda dar resposta a outras famílias necessitadas, que não integram este Programa Operacional, com trinta cabazes construídos no seio da instituição. A juntar aos produtos provenientes de duas superfícies comerciais, em quebra, a Santa Casa tem contado com a oferta, por parte da comunidade, de outros, com os quais se constroem os cabazes.

Rita Oliveira adianta que, por esta altura, está a decorrer a campanha Saco Cheio, através da qual se apela à doação de alimentos por parte da população. Para colaborar, basta deixar os produtos alimentares no polo SAAS, na rua das Oficinas, em Montemor.

Entretanto, a Santa Casa irá avançar com a venda de sacos reutilizáveis, sendo que o valor desses sacos reverterá a favor da compra de bens alimentares, necessários para a construção dos cabazes. Quem quiser, tem ainda disponível uma conta solidária, através da qual poderá fazer o seu donativo, ajudando com o que puder, a instituição, a matar a fome dos mais necessitados de Montemor.

Tiago Abreu deixa lista de Elvas para se candidatar a Borba

Tiago Abreu (na foto), que chegou a fazer parta da lista da coligação “Elvas Somos Nós” PSD/CDS-PP à Assembleia Municipal, é o candidato do CDS-PP à Câmara Municipal de Borba.

Tiago Abreu refere que “houve um falhanço em Borba em termos de coligações. Havia um conjunto de pessoas em Borba que precisava de um cabeça de lista e decidi aceitar mais esta aventura. Vamos ver no que isto vai dar. É extraordinária a nossa capacidade de montar uma candidatura em três ou quatro dia e estou contente”.

Sobre a sua saída da lista de Elvas, Tiago Abreu garante ser “um soldado do partido que onde faço mais falta dou a cara. Não me escondo. Eu era número cinco na lista à Assembleia Municipal de Elvas. Como não posso ser candidato em dois concelho diferentes saio da de Elvas para entrar na de Borba. Nas minhas duas candidaturas à câmara de Elvas pelo CDS, sozinho, consegui sempre ter o máximo de candidatos nas listas apresentadas. Agora que se juntam os dois partidos, tenho a certeza que não vão ter dificuldades em encontrar uma pessoa até de melhor gabarito para me substituir”.

“Eu desejo muita sorte à candidatura de Elvas. Elvas é e será sempre a minha cidade. Está muito bem entregue. Com uma lista muito dinâmica e eu estou muito confiante nos resultados de Elvas, sendo que a partir de hoje estarei também confiante nos resultados de Borba”.

O CDS-PP vai apresentar candidato à Câmara e Assembleia Municipal de Borba, sendo a candidatura encabeçada por Tiago Abreu. As listas foram entregues esta segunda-feira, dia 2, no Tribunal de Vila Viçosa.

Alentejo regista mais 27 casos de Covid-19

O Alentejo regista esta segunda-feira, 2 de agosto, 27 novos casos positivos de Covid-19, de acordo com o boletim epidemiológico divulgado pela Direção-Geral da Saúde.

Por outro lado, nas últimas 24 horas, na região, não foram reportados óbitos associados à doença.

Desde março do ano passado, o Alentejo registou um total de 33.890 casos de infeção e 982 mortes.

Mais 1.190 casos Covid e nove óbitos registados em Portugal

Portugal regista esta segunda-feira, 2 de agosto, mais 1.190 casos de Covid-19 e nove óbitos associados à doença, segundo a Direção-Geral da Saúde. Nas últimas 24 horas, registaram-se mais 1.448 casos de recuperação.

A região de Lisboa e Vale do Tejo, com 444 novos infetados, é a área do país com mais novas notificações, num total de 37,3% dos diagnósticos.

O número de doentes internados aumenta esta segunda-feira, com mais 45 pessoas nos hospitais, num total de 968. Nos cuidados intensivos, há agora 203 doentes, mais três que ontem.

No país, ao dia de hoje, há 49.787 casos ativos de infeção, menos 267 que ontem.

Desde o início da pandemia, morreram 17.378 pessoas com Covid-19 em território nacional e foram identificados 972.127 casos de infeção. Ao todo há 904.962 doentes recuperados da doença em Portugal.

Coligação “Elvas Somos Nós” entregou listas no tribunal da cidade

A coligação “Elvas Somos Nós” PSD/CDS-PP entregou hoje as listas dos candidatos aos órgãos autárquicos do concelho.

Paula Calado, candidata à Câmara Municipal de Elvas, refere que “este é um dia muito importante para a coligação uma vez que concorrem a todos os órgãos autárquicos do concelho. Temos cabeças de lista de qualidade a todos os órgãos”.

Para os próximos quatro anos, a coligação mantém “a aposta no turismo, como gerador de emprego”, mas garante “mais investimento para o concelho. Tudo faremos para que isso aconteça. Quanto à questão da AquaElvas, fazer uma auditoria a tudo o que foi feito nesse processo será uma das primeiras medidas que irei tomar”.

Paula Calado garante que esta candidatura “não está contra ninguém, mas sim contra quem quer calar a boca aos elvenses”.

A coligação “Elvas Somos Nós” PSD/CDS-PP apresenta Paula Calado como candidata à Câmara Municipal de Elvas, José Manuel Rato Nunes, à Assembleia Municipal, Margarida Coelho de Paiva a Assunção, Ajuda, Salvador e Santo Ildefonso, Rafael Silva e Caia, São Pedro e Alcáçova, Mário Perdigão Poejo Terrugem e Vila Boim, Hugo Tiago a Barbacena e Vila Fernando, Nina Pires a Santa Eulália, Rosa Guerra a São Vicente e José Manuel Palhinhas e São Brás e São Lourenço.

Requalificação da ERPI de Campo Maior já pode começar

O auto de consignação da obra de requalificação da antiga estrutura residencial para pessoas idosas, da Santa Casa da Misericórdia de Campo Maior, foi assinado hoje.

O provedor da instituição, Luís Machado, revela que “em causa “está um investimento de cerca de 700 mil euros, faltando depois a parte dos equipamentos, em termos de remodelação de cozinhas, lavandarias, equipamento de quartos, entre outros. Essa parte não está assegurada mas creio que vamos conseguir dentro do novo quadro comunitário”.

Estas obras levaram a que os utentes do Centro de Dia tivessem que passar para o espaço das Piscinas Municipais para que os utentes de lar ocupassem este espaço. Tem sido um esforço muito grande pelos nossos funcionários, tanto na pandemia como nas obras. Fora meses muito difíceis e gostava de deixar um agradecimento público a todos”.

À Câmara Municipal de Campo Maior coube a responsabilidade da comparticipação nacional. João Muacho, presidente da autarquia campomaiorense, mostra-se muito orgulhoso com este investimento. “Que daqui por um ano possamos estar a inaugurar este espaço com toda a dignidade e dedicada àqueles que muito deram a Campo Maior”.

A Santa Casa da Misericórdia de Campo Maior tem a decorrer a obra de ampliação da atual estrutura residencial para pessoas idosas, sendo que vai agora começar a requalificação da antiga ERPI.

Três doentes Covid dados como recuperados em Campo Maior

Sem registo, esta segunda-feira, 2 de agosto, de novos casos de Covid-19, Campo Maior vê hoje o número de casos ativos, no concelho, descer, com a recuperação de três doentes.

Em Campo Maior, há agora nove casos ativos, num total de 674 registados, desde o início da pandemia.

Ao todo, no concelho, já recuperaram da doença 654 pessoas e morreram 11.

Incêndio em habitação faz dois feridos em Montemor-o-Novo

Um incêndio que deflagrou esta segunda-feira, 2 de agosto, numa habitação em Cortiçadas de Lavre, no concelho de Montemor-o-Novo, fez dois feridos ligeiros, sendo que outras três pessoas tiveram de receber assistência.

O alerta foi dado à corporação de bombeiros de Montemor, às 6.01 horas, sendo que as chamas consumiram a sala da habitação.

Os feridos resultantes desta ocorrência são uma mulher de 39 anos e uma menina de seis, que foram transportadas ao Hospital do Espírito Santo de Évora.

Um homem de 53 anos, uma mulher de 74 e uma rapariga de 15 terão sido assistidos no local.

Para esta ocorrência, foram mobilizados um total de 15 operacionais, entre bombeiros, GNR e INEM, com o apoio de seis viaturas.

Naturopata Patrícia Vitorino no “Retoma da Economia”

Patrícia Vitorino é naturopata e tem com consultório, na Derma Health, em Elvas. A naturopatia surge na sua vida há cerca de seis anos, altura em que um familiar conseguiu curar um problema de saúde com recurso a esta terapêutica não convencional, a partir daí, Patrícia decidiu tirar o curso de naturopatia.

A naturopatia é uma terapêutica não convencional, regulamentada no nosso país, que “recorre a suplementos naturais, plantas medicinais, medicina ortomolecular, que envolve as vitaminas, fitonutrientes e minerais, para restabelecer a saúde, ou seja, a utiliza o que a natureza tem, para solucionar patologias dos mais variados tipos, sem muitos efeitos secundários, com os medicamentos químicos”, revela Patrícia Vitorino.

Patrícia Vitorino dá consultas, na Derma Health, uma vez, de 15 em 15 dias, em Elvas, havendo a hipótese, no caso de as pessoas estarem longe, de dar consultas online. Para marcar consulta basta ligar o 969 730 542.

A naturopata Patrícia Vitorino está hoje em destaque no programa “Retoma da Economia”, um programa que conta com o apoio da Câmara Municipal de Elvas. Pode ouvir a entrevista completa aqui:

Hotel Rural Olivale exige certificado ou teste a hóspedes

Atualmente, e tendo em conta as nomas do Governo, relativas à pandemia, quem quiser usufruir de uns dias em alojamentos rurais e locais, ou em hotéis deve apresentar um certificado digital ou um teste negativo à Covid-19.

No caso do Hotel rural Olivale, em Campo Maior, e como revela Vítor Canhão, proprietário do espaço, a medida já está a ser aplicada, sendo estas as normas exigidas a todos os hóspedes, mas o proprietário afirma que “apesar de a aplicar, não a compreendo, porque ou está mal explica ou não somos técnicos de saúde, porque não entendemos que a pessoa pode estar negativa, sair do local para almoçar ou jantar e ficar infetada, pelo que não compreendemos a medida, mas temos que a aplicar, logicamente”.

Vítor Canhão adianta que já houve hóspedes a cancelar as reservas, uma vez que não conseguem cumprir com esta medida, nomeadamente com o teste negativo, ou apresentar certificado. Nestes casos “é mais uma dificuldade que temos que fazer frente, mas temos esperança sempre, que melhore”.

A Quinta dos Pavões é também propriedade de Vítor Canhão, onde se realizam não só casamentos, como outros eventos. Nestes casos “é mais fácil”, diz, porque “a equipa que serve faz os testes e os convidados também, e funciona como uma bolha, quem entra já não sai do local, quanto ao alojamento é mais complicado porque não temos controle das pessoas que entram e saem”.

Hotel rural Olivale que cumpre com as normas do Governo, no que à exigência de certificado digital ou teste negativo à covid, diz respeito, a todos os seus hóspedes.

Atum com Tempura de Legumes é candidato a maravilha

O Atum com Tempura de Legumes, do restaurante Acontece Avenida, em Elvas, é um dos pré-finalistas do concurso das “7 Maravilhas da Nova Gastronomia”.

Rui Andrade (na foto), proprietário do restaurante, refere que este prato surgiu “em janeiro, antes do segundo confinamento, altura em que lancei o desafio ao nosso cozinheiro, o Roberto Freitas, para fazer um atum que tivesse algo de crocante, que não fosse só com a típica salada ou batata. Surgiu a ideia de fazer o atum com uma tempura de legumes biológicos e o crocante apareceu com um glacé que leva pistacho e a calda da ameixa da Rainha Cláudia. Esse glacé vai por cima do atum, que é braseado, sobre uma cama de couve lombarda e com a tempura de legumes”.

A oportunidade de participar no concurso das “7 Maravilhas da Nova Gastronomia”  surgiu de um desafio lançado pela própria direção. “Falei com a equipa para saber se estariam interessados em participar. Mostraram-se interessados desde o início e até aqui correu muito bem, graças à população elvense, a todos os amigos que visitam esta casa e a todos os clientes que temos de Norte a Sul de Portugal e votaram em nós fazendo com que nos afirmemos, cada vez mais, como um restaurante de referência em Elvas”.

O concurso das “7 Maravilhas da Nova Gastronomia” conta, na pré-final com 49 pratos, sete de cada uma das sete categorias, nomeadamente, petiscos, pratos vegetarianos, pratos veganos, peixe e marisco, carne, cozinha molecular e doçaria. Na mesa categoria do Restaurante Acontece estão o Filete de Robalo da Zambujeira e a Trilogia de Polvo, da Nazaré.