Coruche volta a celebrar o melhor da sua tradição culinária, entre hoje e domingo, de 28 de fevereiro a 2 de março, com a 35.ª edição das “Jornadas de Gastronomia – Coruche à Mesa”.
“Vamos na 35ª edição das ‘Jornadas de Gastronomia – Coruche à Mesa’ e este ano temos 11 restaurantes aderentes. É uma iniciativa que tentamos fazer perdurar no tempo, pela importância que tem e pelo facto também de ter sido lançada na sequência de um levantamento exaustivo, com base na intervenção da gastronomia local que foi feita pelo José Labaredas, e que ele deixou no livro ‘Coruche à Mesa’”, começa por dizer Susana Cruz, vereadora na Câmara Municipal.
Com a iniciativa, a autarquia procura, acima de tudo, “valorizar aquilo que é a gastronomia tradicional, assim como também os eventos gastronómicos mais antigos da região”. “Queremos também manter viva esta iniciativa e isso tem-se também numa maior dinâmica e numa maior visão dos nossos restaurantes locais”, diz ainda a vereadora.
Como já é tradição, a programação destas jornadas gastronómicas inclui animação e música, com a participação de artistas locais e ranchos folclóricos.
