A Tasquinha Alentejana, localizada na Avenida 14 de janeiro, em Elvas, nasceu há sete anos, por José Gervásio.

Inicialmente este espaço funcionava como bar, “com música e com a juventude”, estando aberto, muitas vezes até às quatro da manhã, revela José Gervásio, que recorda ainda “as grandes festas noturnas que ali aconteciam”.

Passado uns anos deixou de ter bar e passou a funcionar apenas como restaurante, o cliente espanhol começou a aparecer e a parte da restauração começou a evoluir, e a abertura do hotel “foi extraordinária para o negócio”.

O espaço conta com pratos típicos da região, como as sopas tradicionais, açordas, migas, bacalhau, entre outros; mas não só, há música ambiente e uma decoração caraterística do Alentejo, sobre isto o proprietário afirma “sou alentejano mesmo, corre-me nas veias e sempre gostei muito desta parte, dos detalhes do artesanato”

A Tasquinha Alentejana está hoje em destaque no programa “Retoma da Economia”, que conta com o apoio da Câmara Municipal de Elvas.

Pode ouvir a entrevista completa aqui: