Os claustros do emblemático Mosteiro de São Bernardo, em Portalegre, já abriram as portas para a 24ª edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional. Entre os dias 1 e 3 de maio, a cidade celebra um património gastronómico único, reunindo cerca de 40 expositores que mantêm vivas receitas centenárias.
O evento, que ostenta o selo de “Feira Qualificada”, distingue-se pelo rigor na seleção dos produtos. Além da degustação, o programa oferece animação itinerante, workshops e concursos que elegem os melhores sabores do ano, com especial destaque para a famosa Boleima de Portalegre.
Para a Presidente da Câmara Municipal de Portalegre, Fermelinda Carvalho, o certame é muito mais do que um mercado de doces; é a afirmação da identidade da região.”Não estamos a falar de uns doces quaisquer, são doces de extrema qualidade com os produtos que o constituem. Não pode ser um açúcar qualquer, sejam os ovos, todos os produtos que lhe dão origem são de qualidade”, afirma a autarca. Fermelinda Carvalho destaca ainda o segredo por trás de cada iguaria: “O saber fazer, não é só ter os ingredientes. Quantos e quantos têm segredos que só as doceiras é que conhecem, que passa de geração em geração. Os doces conventuais de Portalegre são nossos embaixadores”.
A autarca sublinha que o evento tem um retorno económico vital para o concelho, com um investimento controlado mas resultados expressivos: “Temos os hotéis todos cheios, é também a economia local que beneficia. É um evento que tem um retorno muito grande e promove muitíssimo bem o concelho”.
O Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Santos, vê nesta feira uma ferramenta estratégica para a promoção de Portalegre além-fronteiras. “Esta feira é uma das feiras pioneiras no país. Penso que Portalegre pode ainda mais potenciar, em termos nacionais e ibéricos, esta marca, esta imagem, esta cidade dos sete conventos, esta tradição religiosa e conventual”, refere. Para o responsável pelo turismo, a feira é um pilar do marketing territorial: “Eu acho que isso é um trunfo, é uma bandeira do branding de Portalegre e do turismo de Portalegre. Esperamos que possam vir também muitos visitantes de fora e que possam usufruir deste ambiente”.
Destaques do Programa
- Exposição “Arte da Cozinha”: Uma viagem histórica através de utensílios usados na confeção de doces, baseada no primeiro livro de cozinha português.
- Workshops: No domingo, celebrando o Dia da Mãe, o workshop “Pequenos Chefs, Grandes Mães” convida crianças e progenitoras para uma experiência prática na cozinha.
- Concursos: Da “Boleima de Portalegre” aberta a todos e a escolha do “Melhor Doce Conventual”, “Melhor Doce Tradicional” e “Melhor Licor”.
- Animação: Atuações da Tuna da Academia de Santa Clara, Noite de Fados e grupos de música tradicional.
A feira funciona durante todo o fim de semana prolongado, unindo a gastronomia à monumentalidade de um dos espaços mais belos do Alentejo.
