Os restaurantes do concelho de Mora voltam a estar em destaque em mais uma edição da Mostra Gastronómica da Caça, entre este sábado, 29 de novembro, e o próximo dia 14 de dezembro. Trinta anos após ter sido criado, o evento anual, promovido pela Câmara Municipal de Mora, mantém o seu papel de contribuir de forma crucial para o impulso económico e turístico do concelho.

O intenção da autarquia é fazer com que os restaurantes locais, numa época baixa, em termos turísticos, possam ter “mais algum retorno financeiro, servindo pratos de caça”. “A caça já foi muito mais tradicional e muito mais forte no concelho e nos concelhos vizinhos do que aquilo que é hoje, mas, de facto, o principal objetivo é esse: fazer com que a economia, nestes meses de época baixa, possa mexer mais um pouco”, refere o presidente da Câmara de Mora, Luís Simão de Matos.

Este evento, à semelhança de outros, acaba sempre por dinamizar a economia local. “Se os restaurantes vendem mais, é a padaria que também vende mais, o talho que também vende mais e são os nossos pontos de atração que têm mais pessoas. Obviamente que trazer pessoas ao concelho é sempre positivo, porque ao fim ao cabo isto mexe com toda a economia”, acrescenta o autarca.

Desta vez, participam nesta mostra gastronómica 13 restaurantes de todo o concelho: de Mora, Brotas, Cabeção e Pavia e Malarranha. Quanto aos pratos apresentados pelos estabelecimentos, destacam-se alguns “muito tradicionais e muito procurados”, como é o caso da Perdiz à D. Bia, do restaurante ‘O Afonso’, ou a Perdiz de Cebolada, do restaurante ‘O Poço’. “Mas todos os restaurantes têm excelentes pratos de caça das mais variadas espécies: de lebre, pombo, perdiz, javali, veado”, garante o presidente da Câmara de Mora.

“Para quem gosta de caça, Mora vai ser a capital da caça, em termos de gastronomia, entre 29 de novembro e 14 de dezembro”, remata Luís Simão de Matos, que convida todos a visitarem o concelho e os restaurantes aderentes à iniciativa.