No âmbito do projeto ERASMUS+ Distill’Inno, uma delegação da Escola Superior de Biociências de Elvas do Politécnico de Portalegre, constituída por 15 pessoas (docentes da área agronómica e alunos dos Cursos Técnicos Superiores Profissionais de Tecnologias de Produção Agropecuária e de Viticultura e Enologia) esteve de 19 a 23 de maio em França, Forcalquier, na Université Européenne des Senteurs et des Saveurs (UESS) para a WP2 do projeto ‘Uma semana de imersão para conhecer o universo da destilação’.

O programa abrangeu visitas ao Museu Artemisia, a destilarias locais e outras indústrias no universo da destilação. Os alunos foram envolvidos em sessões de trabalho colaborativo com as delegações francesa e italiana, constituídas por professores e alunos, respetivamente da UESS/Agence Alimentation de Nouvelle-Aquitaine e da Sardenha, do Institut d’Instruction Supérieure Duca degli Abruzzi, ambas parceiras do projeto Distill’Inno.

Durante a semana, os alunos participaram num concurso internacional de criação de cocktails, tendo a delegação da ESBE-IPPortalegre obtido o 1º e 3.º lugares.

O Politécnico de Portalegre é uma das instituições participantes no projeto Distill’Inno que tem como objetivo incentivar a criatividade e o espírito de iniciativa dos jovens com base na valorização dos recursos naturais locais através de técnicas de destilação, de extração de óleos essenciais e sua posterior utilização (álcool, utilização de óleos essenciais em perfumes, sabonetes e sabão aromatizados e azeites aromáticos).

Aprovado no âmbito do Erasmus+, KA220-VET – Partenariats de coopération dans l’enseignement et la formation professionnels, o projeto é coordenado pela EPLEFPA de Saintonge (França) e conta também com a Associação para o Desenvolvimento do Concelho de Moura (Portugal), o Istituto di Istruzione Superiore “Duca degli Abruzzi” (Itália), a Agence de l’Alimentation Nouvelle Aquitaine (França) e com a Université Européenne des Saveurs et Senteurs (França).