A primeira edição do Festival “Saberes e Sabores do Porco Alentejano” abriu hoje portas, no Espaço Multiusos do Rossio,  em Arronches, sendo que ainda antes da inauguração oficial do evento, promovido pela Câmara Municipal, houve espaço para debater vários temas em torno deste produto endógeno do concelho.

A Rádio ELVAS esteve a acompanhar a sessão de abertura que contou com a presença do secretário de estado da Agricultura, João Moura, que presidiu à cerimónia.

Hoje, a programação do evento contempla as mais diversas atividades, como uma demonstração de corte de presunto e uma sessão de Showcooking com o Chef Vítor Chantre, com o maior destaque a ir para um espetáculo dos Sangre Ibérico, a partir das 22h30.