A iniciativa “Ervas & Companhia” está de regresso a Orada, no concelho de Borba, já esta sexta-feira, onde decorre até domingo.
Este ano, ao contrário da edição anterior, o certame vai decorrer no pavilhão da freguesia, como revela a vereadora na Câmara de Borba, Sofia Dias, “uma vez que toda a organização entendeu que era mais cómoda quer para expositores, quer para visitantes, e é uma iniciativa com cada vez mais adesão por parte dos expositores, o que é muito bom”.
Esta é uma iniciativa que pretende promover e valorizar as ervas alimentares, aromáticas e medicinais, bem como a própria freguesia acrescenta Sofia Dias. “A utilização na gastronomia é cada vez mais recorrente, mais saudável e substitui o sal e é bom podermos aprender, não só com uma caminhada onde uma pessoa nos vai ensinar o que podemos fazer com o que a natureza nos dá, mas também conhecer os segredos destas ervas”.
Relativamente à programação para estes três dias, a vereadora na Câmara de Borba destaca não só a atuação de grupos regionais e Dj’s “para chamar as gerações mais novas”, para o certame, mas também, no sábado, para além das provas de sopas, vamos ter animação musical com o Grupo Contramão, seguido do grupo académico “Seis tetos” e no domingo destaque para atuação de Augusto Canário, na tarde de domingo”.
Para o “Ervas e Companhia” são esperados “muitos visitantes”, mas também, revela Sofia Dias que “ganhe destaque no concelho e no distrito, nós temos, no concelho, muitos produtos que queremos valorizar”.
“Ervas & Companhia” está de regresso a Orada, no concelho de Borba, já esta sexta-feira, estando a inauguração prevista para as 19 horas, no pavilhão da freguesia.
