A 21ª edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre chega este domingo, 23 de abril, ao fim, depois de três dias a promover a doçaria típica.
O programa de hoje contempla, às 15 horas um workshop de Confeção de broas de gema com amêndoa e de broas tradicionais da Ucrânia. Pelas 16 horas atua o Grupo Voz Amiga da Terrugem e meia hora mais tarde há novamente um workshop de confeção e prova de marmelada branca de Odivelas
São cerca de 40 expositores presentes no certame. Orlando Bandeiras é de Alegrete e costuma sempre participar neste certame, para o qual levou “lampreia de ovos, toucinho do céu, mimos de amêndoa e pastéis do Convento de Santa Clara”. Este doceiro diz ainda que é objetivo “manter sempre a qualidade”.
Já Daniel Roldão, dos sabores de Santa Clara, revela que esta é uma feira “muito importante, num ambiente magnífico”, apresentando os produtos, quer doces quer licores, que vende e promove no Mosteiro de São Bernardo. “Temos rebuçados de ovo de Portalegre, ginjinha de Marvão, que ganhou um prémio internacional, também uma gama de licores originais, como poejo, marmelada, entre outros, linha de bolachas de cerveja e de vinho do Porto e ainda amêndoas caramelizadas, com açúcar pouco calórico”.
Francisca Borregas representa a padaria da Urra. Nesta Feira, em Portalegre levou o “bolo Fintos e as boleimas de canela”.
Pelas 17 horas atua a escola de Artes do Norte Alentejano e o certame encerra às 19 horas.
