O chef Chakall foi desafiado pelo Continente, o patrocinador oficial da 83ª Volta a Portugal, a criar dez receitas regionais, uma por cada etapa da prova de ciclismo.
Com a chegada prevista para as 17h30 desta sexta-feira, 5 de agosto, dos ciclistas a Elvas, depois da primeira etapa iniciada em Vila Franca de Xira, o chef esteve hoje a promover um showcooking, aberto à participação do público, na sua “bicicleta-fogão”, no Continente Modelo da cidade.
Em declarações à Rádio Elvas, o chef revela que, para Elvas, preparou uma receita “especial” de pataniscas de bacalhau com cenoura e outros produtos frescos, como coentros. A ideia desta iniciativa, adianta, “é dar a volta a Portugal, com dez receitas criadas, tendo sempre por base os produtos locais”. Sendo o Continente “o patrocinador oficial da Volta, fazia sentido ligar a prova à comida e estar com o público local”, diz ainda.
Quanto a Elvas, o chef garante que é uma cidade “linda e preciosa”, que conhece bem, destacando, por um lado, as muralhas, e, por outro, as pessoas, que são “muito simpáticas”.
Todas as receitas desta iniciativa, incluindo das pataniscas hoje confecionadas em Elvas, estão disponíveis na plataforma Continente Feed e nas 15 lojas Continente por onde passa a Volta a Portugal. Depois de Elvas, o chef irá ainda promover outros showcookings nos Continentes de Castelo Branco, Covilhã, Fafe e de Cabeceiras de Basto.
