O restaurante Vinha da Amada, em Elvas, promove, este sábado, 14 de novembro, uma noite de fados dedicada à celebração do São Martinho, numa iniciativa que junta música, gastronomia e convívio. O evento, que já é uma tradição na casa, pretende proporcionar aos clientes e amigos uma noite especial, num ambiente acolhedor, marcado pelas castanhas assadas e pela jeropiga.

De acordo com Joaquim Amante, proprietário do estabelecimento, esta é uma tradição que se mantém há vários anos, procurando associar a época de São Martinho a um espetáculo de fado e a um ambiente próprio dos primeiros dias mais frios do ano.

“Já fazemos este evento há alguns anos. Tentamos sempre juntar o São Martinho com uma noite de fados, para ser uma noite diferente e com um ambiente acolhedor”, afirma, sublinhando que a combinação entre o fado, as castanhas assadas e a jeropiga contribui para criar um ambiente que agrada a muitos clientes.

A noite contará com as atuações dos fadistas Dina Valério, Rute Belga e José Leal, acompanhados por Nuno Cirilo, na guitarra portuguesa, e Joaquim Ferreira, na viola de fado.

Gastronomia e tradição à mesa

A iniciativa inclui um menu especialmente preparado para a ocasião, conjugando uma refeição completa com o espetáculo musical. A ementa contempla entradas de rissóis, croquetes e ovo poché, caldo verde, medalhas com pimenta verde acompanhados de puré de batata como prato principal e pudim flan para sobremesa.

Ao longo da noite, não faltarão também as tradicionais castanhas assadas e a jeropiga, elementos indispensáveis à celebração do São Martinho.

Segundo Joaquim Amante, o objetivo é proporcionar uma experiência completa, em que a gastronomia e a música se complementam, num ambiente de proximidade e convívio entre os participantes.