No âmbito da disciplina de História Local da Universidade Sénior de Elvas, lecionada pelo Serviço Educativo e pelo Turismo, decorreu esta quarta-feira, 3 de dezembro, uma atividade dedicada às tradições gastronómicas da região, com especial destaque para a confeção de um prato típico consumido na época de Natal: Sopas de Cação.

Com os saberes e contributo de todos, esta receita tradicional ganhou anda mais riqueza, preservando sabores antigos. O vice-presidente da Câmara Municipal, Nuno Mocinha, marcou presença nesta atividade que se transformou numa verdadeira celebração comunitária, onde a partilha, o convívio e o respeito pelas nossas raízes estiveram sempre presentes.

Foram momentos de união, em que aprenderam, cozinharam e relembraram que as tradições vivem, quando são partilhadas.