O restaurante Pompílio, de Manuel João Rodrigues e Rui Rodrigues, reabre ao público amanhã, quarta-feira, dia 3, à hora de almoço.
Localizado na aldeia rural de São Vicente e Ventosa, no concelho de Elvas, é uma referência na restauração nacional e além fronteiras, nomeadamente na vizinha Espanha.
O negócio foi fundado pelos pais, Pompílio Rodrigues e Sofia Branquinho, em 1975, e pretende preservar a gastronomia genuinamente alentejana e caseira, com os sabores e cheiros de outrora.
