A Adega Regional, em Elvas, mudou de proprietário após quase 20 anos de atividade. João Tinoco, empresário que esteve à frente do conhecido espaço de restauração desde a abertura, a 1 de maio de 2007, assinalou o encerramento deste capítulo com uma mensagem de agradecimento, na qual recorda os 7056 dias de atividade e a história construída com colaboradores, fornecedores, parceiros financeiros e clientes.

O novo proprietário é Filipe Belchior Leão, que já tinha trabalhado durante mais de uma década na Adega Regional. Filipe Belchior Leão está também ligado ao setor da restauração em Elvas, tendo aberto, há mais de dois anos, o restaurante Sal & Braza, situado em frente à Escola Superior de Biociências de Elvas e ao Hotel Vila Galé. O empresário regressa agora à casa onde desenvolveu grande parte da sua experiência profissional para assumir a gestão da Adega Regional.

Na mensagem enviada à Rádio Elvas, o empresário João Tinoco recorda o início do projeto, criado com o propósito de “receber bem, alimentar com alma e criar um lugar onde as pessoas se sentissem em casa”. Os agradecimentos estendem-se aos colaboradores, pelo trabalho desenvolvido diariamente na cozinha e na sala, aos fornecedores e parceiros financeiros, pela confiança e apoio ao longo dos anos, e, de forma especial, aos clientes. “Foram vocês que encheram estas cadeiras, que trouxeram as vossas famílias, os vossos amigos, as vossas celebrações”, escreveu João Tinoco, considerando que o regresso dos clientes ao restaurante foi “o maior elogio que um restaurante pode receber”.

A mudança de propriedade não implica qualquer interrupção da atividade. A Adega Regional continua a funcionar normalmente e mantém a sua habitual atividade de restauração, estando também a agenda de reservas de mesa a funcionar como habitualmente. João Tinoco desejou “muito sucesso à nova gerência”, sublinhando que o espaço fica “em melhores mãos”, enquanto Filipe Belchior Leão assume a continuidade de um restaurante com quase duas décadas de história em Elvas.

A Rádio Elvas agradece à família Tinoco a colaboração ao longo deste 19 anos e deseja as maiores felicidades para o futuro a Filipe Leão e respetiva família.