O restaurante Sal e Brasa, situado na Avenida 14 de Janeiro, junto à Escola Superior de Biociências de Elvas, comemora hoje, 8 de dezembro, um ano desde que abriu ao público.  

Como forma de celebrar este primeiro aniversário, o restaurante vai presentear os seus clientes com bolo e champanhe, mantendo-se aberto ao longo de todo o dia, sendo que o restaurante costuma encerrar ao jantar, ao domingo, e à hora de almoço, à segunda-feira.

O proprietário do Sal e Brasa, João Leão, cresceu em Campo Maior, mas mudou-se para Elvas há 24 anos. Desde pequeno que pensava em abrir um restaurante, mas “faltava a coragem” para avançar, até que, há um ano, viu esse seu sonho tornado realidade. O balanço deste primeiro ano de funcionamento do estabelecimento, garante, é “positivo”.

Leitão frito, cação com amêijoas e pratos à base de grelhados são algumas das principais apostas do restaurante, que, no próximo ano, irá apresentar uma nova carta.