Termina este domingo, 25 de fevereiro, a 23ª edição da Feira do Queijo do Alentejo, que decorre, desde sexta-feira, em Serpa.
Neste último dia do certame, haverá, entre outros, workshop de cães de pastoreio, uma oficina dedicada à lã e ao queijo, e entrega dos prémios do 8.º Concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo”.
O programa completo deste terceiro e último dia do evento:
10h30 Workshop de Cães de Pastoreio e TAN (Teste de Aptidão Natural) – Nuno Lobinho – APUCAP – Recinto exterior da Feira – aberto à experimentação de cães
11h00 Abertura de stands
11h00 Oficina “Lã e Queijo – Uma Trama Curiosa” – Grupo Focal sobre Valorização e Transformação da Lã – Pavilhão do Gado
– Sessão de Boas Vindas – Câmara Municipal de Serpa
Painel 1 – Moderador: Carlos Bettencourt – DRAPAlentejo
– Centro de Competências da Lã: Ricardo Vieira, ADPM – Associação de Defesa do Património de Mértola
– Ovinos – Tecendo as potencialidades do desenvolvimento local: Miguel Madeira, ACOS
– Lã – Teia de sustentabilidade: Ana Carrasco e Tiago Perloiro, ANCORME
Painel 2 – Facilitadora: Cristina Caro – Câmara Municipal de Serpa
Explorar Sabores a Tecer Criatividade: Maria da Luz Ramiro e Filipa Carneiro
- Degustação de diferentes tipos de queijo, com foco nas texturas, aromas e sabores
- Explicação sobre a relação entre os sentidos e a criatividade.
- Conceção de uma peça de tricô inspirada nas características sensoriais do queijo
14h30 Demostração de Cães de Pastoreio em contexto de trabalho – Nuno Lobinho, APUCAP – Pavilhão do Gado
15h00 Entrega dos prémios do 8.º Concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo – Maria da Luz Ramiro – ALS Life Sciencs Portugal SA, Nuno Alvarenga – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P e Maria João Carvalho – Instituto Politécnico de Beja – Escola Superior Agrária – Academia do Queijo
15h00 AT Romantic Sax e Jazz – Pavilhão do Queijo – Palco Alentejo
15h00 Flamenguitas e Revuelto de Vila Nova de São de Bento – Pavilhão das Tasquinhas
15h30 Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – ACOS – Pavilhão do Gado
16h00 A Queijaria vai à Feira – Oficina de fabrico de queijo de ovelha – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
16h00 Desfile de os Chocalheiros de Ficalho
16h00 Concerto pela Banda Filarmónica de Serpa – Palco Rua
16h30 Encontro de Corais Alentejanos – Pavilhão do Queijo – Palco Alentejo
17h00 A Queijaria vai à Feira – Oficina de fabrico de queijo de cabra – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
17h00 Espetáculo com Trigo Roxo – Pavilhão das Tasquinhas
19h30 Espetáculo com Casa de Joana – Pavilhão das Tasquinhas
21h00 Encerramento dos stands
23h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas
