O Talho Alentejano abriu, recentemente, ao público, em Elvas, e localiza-se na Rua Rossio do Meio.
A proprietária, Joana Machado, trabalhou 15 anos, no setor, nomeadamente nas Lojas Alentejo e no Spar, depois do encerramento destes, e de ter ficado desempregada, decidiu abrir o seu próprio negócio. Joana Machado revela que tem um “gosto especial por este ramo” e gosta do que faz e do que prepara, como “rolos de carne picada com espinafres ou queijo e fiambre, espetadas de frango com ananás, hambúrgueres com queijo, beringelas recheadas“, entre outros.
O Talho Alentejano vai estar aberto de segunda-feira a sábado, das 8.30 horas às 13 horas e das 15 horas às 19 horas. Sendo que quem quiser pode fazer a sua encomenda antecipadamente através do 969 266 751. Para já, não há entregas ao domicilio, no entanto é algo, “que mais para a frente poderá vir a haver”.
O Talho Alentejano está em destaque hoje no programa Retoma da Economia, um programa que conta com o apoio da Câmara Municipal de Elvas.
Pode ouvir a entrevista completa a Joana Machado, aqui:
