A Prova do Vinho Novo de Talha de Cabeção, no concelho de Mora, está de regresso de 23 a 25 de janeiro, para a sua 29.ª edição.
Trata-se de uma iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Mora, em colaboração com a Junta de Freguesia de Cabeção e a Confraria do Vinho de Talha de Cabeção, com o objetivo de valorizar o vinho de talha desta freguesia, num evento emblemático que reflete a identidade da freguesia e das suas gentes.
O programa inclui, no dia 23, o Concurso de Vinhos, nos dias 24 e 25, a Prova do Vinho no Pavilhão Gimnodesportivo, com a participação dos produtores locais, e a Rota das Adegas, dinamizada pela Confraria do Vinho de Talha de Cabeção.
“Esta prova do vinho já é marcante, quer para a freguesia de Cabeção, quer para o concelho de Mora”, garante o presidente da Câmara de Mora, Luís Simão de Matos, que lembra que o evento dá a possibilidade aos produtores de vinho de talha de apresentarem “aquilo que de bom produzem”. “Os amantes do vinho e aqueles que gostam de provar vinho de qualidade já têm nas suas agendas esta data marcada”, assegura.
“Com esta prova, os produtores do vinho escoam muito mais facilmente o seu produto e aí mexe de forma muito acentuada com a nossa economia. Por outro lado, muitas das pessoas que nos visitam já vêm passar aqui pelo menos o fim de semana e ficam por aqui e fazem todo o movimento nas dormidas e na restauração. E depois, porque esta tradição que aqui se criou vem cimentar aquilo que é a identidade do nosso povo, da nossa freguesia de Cabeção, que gira há algumas boas centenas de anos à volta do vinho de talha”, acrescenta o autarca.
Luís Simão de Matos, que assegura que o vinho da talha tem características “muito particulares” e que “todas as talhas dão um toque muito especial ao vinho que produzem”, revela ainda que, desta feita, participam no evento cerca de 50 produtores.
