As aulas gastronómicas de Natal da disciplina de História Local da Universidade de Sénior de Elvas encerraram com a confeção das tradicionais fatias paridas — ou fatias douradas, como são também conhecidas —, uma iguaria emblemática do Alentejo.

A preparação foi feita de forma participada, com cada interveniente a contribuir para a partilha da receita, num autêntico momento de convívio e de valorização das tradições locais.

A iniciativa serviu ainda de pretexto para endereçar votos de Boas Festas a todos, com a certeza de que o regresso, em janeiro, marcará a continuidade desta partilha de saberes e a descoberta de novos conhecimentos que reforçam a nossa identidade coletiva.