A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu, recentemente, numa queijaria do concelho de Borba, seis mil queijos de ovelha curados, produzidos com leite cru, contaminados com as bactérias Escherichia coli STEC e Salmonella spp.

Para além da apreensão deste seis mil queijos, “destinados a destruição”, revela a ASAE em comunicado, foram também apreendidos “outros lotes suspeitos, que serão submetidos a análises laboratoriais adicionais”.

Foi ainda instaurado um processo-crime “por suspeita de comercialização de géneros alimentícios avariados”.

Esta intervenção, levada a cabo pela Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional XI (Évora), com a colaboração da Brigada Especializada de Indústrias, decorreu após colheitas realizadas no âmbito do Plano Nacional de Colheita de Amostras da ASAE, instrumento de vigilância dos produtos alimentares colocados no mercado que visa assegurar a segurança alimentar e a proteção da saúde pública.