Durante todo este mês está a decorrer a 12ª edição do “Mês das Migas em Mora. Os restaurantes aderentes a esta iniciativa dispõem de uma ementa especial com uma grande variedade de Migas, desde as mais tradicionais às mais inovadoras.
Nesta edição o Município de Mora, com a colaboração de dezassete restaurantes do Concelho prepararam as “Maiores Migas do Mundo”. O resultado foi apresentado na tarde deste domingo, na Praça Conselheiro Fernando de Sousa, em Mora, onde estiveram centenas de pessoas oriundas de vários pontos da região. A animação esteve a cargo de alguns grupos alentejanos e do programa de SIC Domingão, animado por Emanuel e Luciana Abreu.
Ainda antes da degustação dos 17 metros de migas, Paula Chuço, presidente da Câmara Municipal de Mora, referiu à RNA, que “O objetivo foi trazer mais gente ao concelho, promover o que temos de bom, promover a nossa gastronomia, os nossos restaurantes, as nossas freguesias, o nosso concelho, e nada melhor do que chamar as pessoas para degustar umas boas migas, neste caso umas migas gigantes, uma forma diferente de lançarmos, o mês das migas. Era já um objetivo meu há muito tempo que eu achava que não se podia lançar apenas o mês das migas, mas teríamos que lançar com algo especial, algo que fosse diferente e algo que atraísse ainda mais pessoas. Este ano conseguimos concretizar o nosso sonho, para o ano o objetivo será entrar no livro de records do Guinness, mas um passinho de cada vez”.
“Estamos muito contentes porque quando reuni com os restaurantes todos quiseram aderir, portanto temos aqui 17 metros de migas, ou seja, cada restaurante participou com um metro de migas para que as pessoas possam gostar. Além disso, temos o Domingão, o objetivo era poder ir a todas as freguesias para promover todos os restaurantes das nossas freguesias. Infelizmente, a logística não nos deixou ir a Brotas para minimizar a situação, colocámos um autocarro à disposição das pessoas para que elas pudessem vir a Mora assistir ao Domingão aqui e degustar às nossas migas. O que queremos é levar mais longe o nosso concelho e acho que olhando aqui para esta praça e olhando por estas pessoas, acho que conseguimos o nosso objetivo pela primeira vez no que diz respeito às migas. Para o ano mais um passinho”, acrescentou Paula Chuço.
“A autarca salientou que o objetivo era começar a degustação das migas logo pelas 15.00 horas, mas a logística do programa de televisão não permitiu“é pena, digamos assim, que seja um domingo, também limita um pouco, e tenho pena não termos conseguimos fazer as migas logo às três da tarde, mas também a logística com o domingão não o permitiu e nós também temos que nos ajustar. Se queremos o domingão, se queremos ir mais longe, se queremos ter muitas pessoas, também nos temos que adaptar à logística da SIC”.
“Posso dizer que estamos a preparar as coisas para o Guinness, mas se este ano temos 17 metros, temos que ver e para o ano o desafio é o dobro”, rematou.
Dos dezassete restaurantes participantes, falámos com um de cada freguesia do concelho.
Helena Justo, proprietária do Restaurante “O Forno” em Pavia, considerou esta “uma excelente oportunidade não só para dinamizar o concelho como para mostrar a gastronomia local. Migas de coentros, migas carvoeiras, migas de batata, migas de espargo e migas de tomate”, foram as migas apresentadas por este restaurante.
O Restaurante Bombeiros Voluntários de Mora também esteve presente. Manuel Barbeiro, o proprietário salientou que participou com “migas de batata, de coentros e de espargos”.
Hélder Serra da Taberna 17 de Cabeção participou no evento por brincadeira , referiu que “é um desafio e acho que vale a pena para desenvolver ali a zona de Cabeção que está assim um bocadinho parada, Cabeção e o Alentejo comparado à zona do Norte e por isso acho que vale a pena a gente estar a desenvolver assim um bocadinho a zona”.
José Vinagre, do Restaurante o Poço de Brotas apresentou apenas migas de espargos.
José Vinagre, do Restaurante o Poço de Brotas apresentou apenas migas de espargos. O proprietário deste restaurante referiu que “este evento já decorre há alguns anos, portanto, achei interessante fazermos, este início de mostra, que é uma coisa inédita aqui no concelho.
