Açorda de perdiz, ensopado de veado e pombo frito são apenas algumas das iguarias em destaque, a partir de hoje, 15 de novembro, e até ao próximo dia 24, nos restaurantes do concelho de Arronches, que participam em mais uma quinzena gastronómica promovida pela Câmara Municipal.
Lembrando que a vila é conhecida por ter uma “restauração ímpar”, o presidente da Câmara, João Crespo, assegura que, durante estes dias, será possível desfrutar de “ementas variadas e de pratos inovadores” nos cinco estabelecimentos aderentes a esta sexta edição da Quinzena Gastronómica da Caça: O Valentim, A Estalagem, A Cabana, O Fosso e Sossega.
“O grande objetivo de todas as quinzenas que promovemos, para além do desafio que lançamos aos restaurantes para se superarem e para inovarem, é também para que as pessoas venham até Arronches, façam a degustação destes pratos e que depois tenham a oportunidade de visitar aquilo que é o nosso património e os nossos museus”, diz o autarca. Procurando dar “movimento” aos restaurantes, “gerar economia” e “projetar o nome de Arronches”, o autarca revela que estas iniciativas resultam de um “trabalho de continuidade”, que começou, há uns anos, com a Quinzena Gastronómica do Porco.
A quem quiser, seja ao almoço, seja ao jantar, deliciar-se com pratos como ensopado de javali, feijoada de coelho, lombinhos de veado, estufado de javali e arroz de coelho bravo, João Crespo aconselha a fazer marcação antecipada.
