A Taverna Portal do Tempo abriu portas, na Praça da República, em Elvas, enquanto um serviço de restauração com um conceito diferente, dedicado aos tempos medievais, há cerca de dois anos.
Os pratos, ou a maioria deles, apesar de tradicionais, são recriados pela esposa de Vítor Mereireles, proprietário do estabelecimento e convidado na edição de hoje no programa “Retoma da Economia”.
Até ao momento, e apesar da pandemia, este é um negócio que vai “correndo bem”. Por esta altura, e tendo em conta o bom tempo e o facto da taberna ser relativamente pequena, as refeições estão a ser servidos na esplanada.
A entrevista na íntegra para ouvir aqui:
