O Município de Borba vai promover, entre os dias 1 e 16 de novembro, o Festival Gastronómico “Castanhas e Vinho”, uma iniciativa que pretende valorizar a gastronomia tradicional, incentivar o consumo de produtos locais e dinamizar o setor da restauração do concelho.

A decorrer nos restaurantes aderentes, o festival surge associado aos sabores característicos do outono, numa altura em que as castanhas e o vinho novo assumem particular destaque.

A iniciativa coincide com dois eventos de referência na região: a tradicional Feira dos Santos, que se realiza a 1 de novembro, e a emblemática Festa da Vinha e do Vinho, que este ano assinala 35 anos de existência.

Organizado pela Câmara Municipal de Borba, o certame assume-se como um concurso gastronómico que visa promover, qualificar e diversificar a oferta tradicional local e regional, reforçando a gastronomia enquanto produto turístico e património cultural.

A valorização dos produtos locais, o incentivo ao seu consumo e a promoção do concelho de Borba são também objetivos desta iniciativa, que pretende contribuir para a dinamização do tecido empresarial ligado à restauração.

Nesta fase, o município está a recolher as inscrições dos restaurantes interessados em participar no festival. A lista dos estabelecimentos aderentes será divulgada posteriormente.

O Festival Gastronómico “Castanhas e Vinho” inclui ainda um sorteio de cinco prémios, atribuídos pela Câmara Municipal de Borba.

Com esta iniciativa, o município convida residentes e visitantes a descobrir os sabores da estação, numa experiência gastronómica que alia a tradição, os produtos regionais e a identidade local.