O Museu de Arqueologia e Etnografia de Elvas (MAEE) António Tomás Pires promove, no próximo dia 13 de setembro, às 10h00, um workshop dedicado à confeção da tradicional Encharcada de Elvas.

A iniciativa pretende dar a conhecer os ingredientes, os métodos de preparação e os saberes associados a este doce regional, contribuindo para a preservação e valorização do património gastronómico do concelho.

Destinada a maiores de 16 anos, a atividade tem participação sujeita a inscrição prévia, que pode ser efetuada através do número 268 624 601 ou do endereço eletrónico mae@cm-elvas.pt.

O workshop constitui uma oportunidade para aprender a confecionar uma das especialidades da doçaria tradicional elvense, num ambiente de partilha de conhecimentos e experiências.