O Município de Borba vai promover, entre os dias 7 e 24 de agosto a primeira edição do Festival Gastronómico “Gaspacho e Tomate”, uma iniciativa que pretende valorizar a gastronomia tradicional e os produtos locais durante o período das Festas de Agosto, em Honra do Senhor Jesus dos Aflitos e, das Festas em Honra de São Bartolomeu.

O festival, que decorrerá nos restaurantes aderentes do concelho, assume o formato de um concurso gastronómico organizado pela Câmara Municipal de Borba, desafiando os estabelecimentos a destacar dois dos sabores mais característicos do verão alentejano.

Entre os príncipais objetivos da iniciativa estão a promoção da gastronomia local e regional, a valorização da cozinha tradicional enquanto património cultural e produto turístico, o incentivo ao consumo dos produtos locais, a dinamização do setor da restauração e a promoção do concelho.

Nesta fase, decorrem as inscrições dos restaurantes interessados em participar. O festival inclui ainda um sorteio de cinco prémios, promovido pela Câmara Municipal de Borba, destinados aos participantes.

A autarquia informa que a lista de restaurantes aderentes será divulgada brevemente.