O Museu de Arqueologia e Etnografia de Elvas (MAEE) António Tomás Pires promove, no próximo dia 5 de julho, domingo, pelas 10h00, um workshop dedicado à confeção do tradicional Pudim de Pão de Trigo, uma das mais apreciadas especialidades da doçaria conventual alentejana.

A iniciativa pretende dar a conhecer aos participantes as origens, os segredos e as técnicas de preparação desta receita tradicional, transmitida ao longo de gerações e que constitui um importante elemento do património gastronómico da região. O pudim de pão de trigo destaca-se pela simplicidade dos ingredientes e pela riqueza do seu sabor, refletindo a arte do aproveitamento alimentar tão característica da culinária conventual.

Ao longo da sessão, os participantes terão oportunidade de acompanhar todas as etapas da confeção deste doce emblemático, descobrindo curiosidades sobre a sua história e importância na tradição gastronómica alentejana. A atividade insere-se na estratégia de valorização e divulgação do património cultural imaterial promovida pelo MAEE.

As inscrições podem ser efetuadas através do endereço de correio eletrónico mae@cm-elvas.pt ou pelo telefone 268 624 601.