Pratos confecionados à base de carne de porco estão em destaque nos dez restaurantes aderentes à Quinzena gastronómica do Porco, que decorre a partir desta sexta-feira, 23 de fevereiro, no concelho de Arronches.
Esta é a sétima edição desta iniciativa, que pretende “levar mais pessoas a Arronches, aproveitando o produto endógeno que é o porco alentejano aliado ao ex-líbris do concelho que é a gastronomia”, revela o presidente da Câmara, João Crespo. O autarca adianta ainda que outro objetivo passa por “estimular os estabelecimento de restauração para confecionarem novos pratos e inovar, nesta iniciativa, em que o porco é o elemento essencial”.
Para além de os visitantes poderem degustar os pratos em destaque nestes restaurantes, pretende-se que aproveitem também para visitar os vários atrativos do concelho, como “os museus, monumentos, a paisagem tipicamente alentejana e possam passar uns dias agradáveis”.
João Crespo garante que todos os pratos, apresentados pelos dez restaurantes, distribuídos pelas três freguesias, “serão de grande qualidade”.
Quinzena Gastronómica do Porco que decorre em dez restaurantes do concelho de Arronches entre hoje e o dia 3 de março.
