O Dia da Hispanidade, feriado em Espanha é comemorado esta quarta-feira, dia 12. Muitos espanhóis deslocam-se até Elvas para desfrutar da gastronomia na hotelaria e restauração locais.
À hora de almoço era bastante difícil conseguir mesa para a refeição em vários restaurantes do concelho.
O Dia da Hispanidade é celebrado a 12 de outubro, porque além de ser uma homenagem à língua espanhola e às contribuições que fizeram uma diferença na história da humanidade, o Dia da Hispanidade comemora a chegada de Cristóvão Colombo à América, em 1492.