O Presunto Varanegra da Salsicharia Estremocense (SEL) foi distinguido como Melhor Presunto no XIV Concurso Nacional de Presuntos, promovido pela Associação Nacional dos Criadores de Porco Alentejano (ANCPA), no âmbito da Expomor 2025, em Montemor-o-Novo.

O concurso reúne produtores de todo o país. Cada peça é apresentada de forma anónima e avaliada por um júri de oito especialistas, com base em critérios como apreciação visual, olfativa, textura, sabor e apreciação global.

Para a SEL, esta distinção é mais do que um prémio: “Este reconhecimento simboliza a dedicação contínua e o respeito pelas técnicas tradicionais que caracterizam a excelência do presunto português, ao mesmo tempo que incentiva a inovação e a promoção do setor”, sublinha a equipa da empresa.