Este sábado, 24 de fevereiro, segundo dia da Feira do Queijo do Alentejo, em Serpa, o evento conta com um vasto programa, que contempla, entre outros, um passeio de BTT, uma homenagem a Inocência Seita Coelho, jornadas técnicas, apresentação de um livro, e vários espetáculos musicais.
O evento decorre até amanhã, domingo, dia 25, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa.
O programa completo deste sábado:
9h00 Passeio BTT – XI Rota do Queijo – Sociedade Luso União Serpense, secção de BTT – Pavilhão Carlos Pinhão
11h00 Abertura de stands
11h00 Homenagem ao Eng.º Inocêncio Seita Coelho – Academia do Queijo
- Intervenção do Presidente da Câmara Municipal de Serpa – João Efigénio Palma
- Inocêncio Seita Coelho: o Homem e o Investigador – Fernando Oliveira Baptista
- Breves testemunhos
- Apresentação do livro Os sistemas Extensivos do Sul – Pedro Reis
- Intervenção do Presidente da Câmara Municipal de Ourique – Marcelo Guerreiro
- Palavras finais de agradecimento – Inocêncio Seita Coelho
- Atuação de Grupo Coral
11h30 4.º Concurso Regional do Cão de Serra de Aires – ACSA –Alpendre
11h30 Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – ACOS – Pavilhão do Gado
14h30 Jornada Técnica – Desafios dos Queijos Tradicionais Portugueses – Academia do Queijo
- Sessão de abertura
Câmara Municipal de Serpa, Instituto Politécnico de Beja e Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
Moderador: Nuno Alvarenga, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
- Apresentação do livro “Cardo Máximo” – Paulo Barracosa – Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária
- Apresentação de projetos inovadores:
PRR Caseus – Combined use of renewAble energy sources to improve energy efficiency in cheeSE indUStry – João Dias – Instituto Politécnico de Beja – Escola Superior Agrária
ProCardo – Caracterização das Proteinases Aspárticas do Cardo na Promoção do Queijo da Serra – Cláudia Pereira – Faculdade de Ciências da Universidade do Porto
BCheese – Jorge Oliveira – Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária
TID4AGRO – Jaime Fernandes – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
- Mesa Redonda – Agrupamento de Produtores de Queijos DOP/IGP e Teresa Coelho Direção-Geral de Alimentação e Veterinária
- Apresentação de conclusões – Luís Pinto de Andrade – Instituto Politécnico de Castelo Branco – Escola Superior Agrária
14h30 Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – ACOS– Pavilhão do Gado
15h00 Espetáculo musical com Teresa Serpa e Los Rebujitos – Pavilhão do Queijo – Palco Alentejo
15h00 Grupo de Sevilhanas e Flamenco MUSIBÉRIA – Pavilhão das Tasquinhas
15h30 Grupo de Sevilhanas Salerito – Pavilhão das Tasquinhas
16h00 “A Queijaria vai à Feira” – Oficina de fabrico de queijo de ovelha – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
16.00 Ação de sensibilização – “Natureza: A origem do Queijo de Serpa” – AMEG
16h30 Encontro de Corais Alentejanos – Pavilhão do Queijo – Palco Alentejo
17h00 “A Queijaria vai à Feira” – Oficina de fabrico de queijo de cabra – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
19h00 Rockústico – Pavilhão das Tasquinhas
22h00 Espetáculo de tributo a Ivete Sangalo “Sai do Chão” – Pavilhão das Tasquinhas
23h00 Encerramento dos stands
00h00 DJ Hits Mike – Pavilhão das Tasquinhas
03h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas
