Arronches vai receber, a 26 e 27 de julho, as comemorações do Dia Nacional da Gastronomia.

A iniciativa, promovida pela Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), resulta de um protocolo que foi assinado entre a associação, a Câmara Municipal de Arronches e a Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, na passada sexta-feira, dia 27 de março, no decorrer da segunda edição do Festival “Saberes & Sabores do Porco Alentejano”.

Para o presidente da Câmara de Arronches, João Crespo, este protocolo vai traduzir-se numa “mais-valia”, sobretudo para os empresários locais da hotelaria e restauração. “Ao abrigo deste protocolo, a AHRESP vai disponibilizar algumas formações para estes empresários, para poderem, de certa forma, também alavancar os seus negócios. E isso é também um dos motivos que nos leva a assinar este protocolo”, assegura o autarca.

Sendo Arronches um concelho onde a restauração tem “um peso muito grande”, João Crespo diz ser “importante” que os empresários locais do setor possam receber formação. “Acima de tudo, queremos melhorar a oferta que temos. Ela já é excelente, mas queremos acrescentar-lhe valor para que, de facto, possamos acolher cada vez mais visitantes e cada vez mais pessoas a degustar a nossa gastronomia”, remata.

Para além das ações dirigidas aos profissionais do setor, as comemorações do Dia Nacional da Gastronomia irão, ao que tudo indica, contemplar também as mais diversas iniciativas destinadas ao público.