Um produto de Elvas, como o Sericaia, merece ser preservado, divulgado e promovido.
Desafiámos quem o faz, para o vir mostrar e se sujeitar a exame, perante um júri competente que viu todos os pormenores, em regime de prova cega, tudo testemunhado pelos presentes no coliseu de Elvas.
Numa primeira iniciativa – é pena que até agora não tenha havido -, realizámos um concurso que juntou mais de 50 inscritos, dos concelhos de Arronches, Borba, Campo Maior, Elvas, Portalegre e Vila Viçosa.
Foi escolhido um Sericaia de Elvas, representante da Pastelaria Paloma, acrescentando ainda mais responsabilidade a Elvas, na urgência de certificar e fixar este excelente doce no nosso concelho. Agora quem de direito que o faça. Cá estaremos a cumprir o com o nosso papel de promoção de Elvas.
Demos palco aos artistas de Elvas e ficou claro que temos muitos bons valores; obrigado a todos.
Ajudámos os Bombeiros Voluntários de Elvas a comprar equipamentos; queríamos mais; fizemos a nossa parte; assim todos tivessem feito. Espero que não venham a precisar.
Obrigado a todos pela bonita festa. Viva o Sericaia, viva Elvas.
António Ferreira Góis
Diretor da Rádio ELVAS
