Em Dia Mundial da Alimentação, os laboratórios colaborativos InnovPlantProtect e Food4Sustainability promovem um debate online, totalmente gratuito, na manhã de sábado, 16 de outubro, intitulado “Alimentar Portugal: do prado ao prato”.
Esta iniciativa, dividida em quatro temas, pretende ser um momento de reflexão não só sobre a importância da alimentação, da nutrição e da saúde, mas também sobre o impacto das escolhas alimentares nas gerações seguintes e no ambiente, pretendendo ter as três vertentes da sustentabilidade em debate.
Em cada um dos painéis, adianta o CEO do InnovPlantProtect de Elvas, Pedro Fevereiro, pretende-se, entre outros, “discutir a forma como os alimentos são produzidos em Portugal”, como é que a produção “se pode ajustar às novas realidades” e quais os desafios que a produção enfrenta no campo.
Qualquer pessoa interessada nas temáticas deste webinar poderá participar, sendo necessária uma inscrição prévia. “É importante termos uma perspetiva do número de pessoas e também do tipo de audiência que vamos ter, mas é completamente livre, é para qualquer pessoa que deseje assistir e participar, porque os diferentes painéis terão uma primeira intervenção curta, de cada um dos especialistas, mas depois haverá uma abertura para a receção de questões e respostas a essas questões vindas do público”, explica Pedro Fevereiro.
Entre os oradores desta conferência online encontram-se o ex-secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, Nuno Russo, a presidente da Federação Portuguesa de Bancos Alimentares Contra a Fome, Isabel Jonet, e Maria João Alegria, da Sumol e Compal.
As inscrições podem ser feitas aqui.
Pode consultar, abaixo, o programa completo:
09h00 | Abertura
09h15 | Painel 1: Alimentar Portugal | Moderação: InnovPlantProtect
Visão global do sistema alimentar, focando no consumidor e no alimento
Nuno Russo, Ex-Secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural
Sara Rocha, Actuar – Sistemas Alimentares Sustentáveis
Isabel Jonet, Federação Portuguesa de Bancos Alimentares Contra a Fome
10h00| Painel 2: Na produção | Moderação: InnovPlantProtect
Sistemas produtivos, sustentabilidade no setor primário
Paulo Martinho, Sementes Vivas SA
João Coimbra, Quinta da Cholda SA
Carlota Vaz Patto, Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, UNL
10h45| Intervalo
11h00| Painel 3: Na indústria | Moderação: Food4Sustainability
Processamento e distribuição agroalimentar
Maria João Alegria, Sumol-Compal SA
Rui Assis, Equanto – Intercâmbio Comercial e Industrial SA
Anabela Gaspar, Fonte Insonsa – Produtos Artesanais
11h45| Painel 4: Na cozinha | Moderação: Food4Sustainability
Alimentação saudável, saúde e bem-estar
Maria Conceição Hogg, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica – Porto
Conceição Calhau, Faculdades de Ciências Médicas, UNL
Ondina Afonso, Clube de Produtores do Continente
12h30| Encerramento
