A churrasqueira O Forno Alentejano está, há cerca de 14 anos, na Rua de São Francisco, nº 15-B, em Elvas.
No estabelecimento trabalham Esmeraldo Clérigo, o proprietário, bem como a sua mulher que é responsável também por confecionar as refeições.
Natural de Rio de Moinhos, no concelho de Borba, Esmeraldo Clérigo decidiu, em conjunto com a sua mulher, depois de ter ficado desempregado, criar este negócio, em Elvas, uma vez que simpatizou com a cidade. Esmeraldo Clérigo afirma que é “com muito gosto que aqui estou e tem sido um grande sucesso, adiantando que há “uma grande relação com todos os clientes”.
A churrasqueira O forno Alentejano funciona do meio-dia às 21 horas, apenas em regime de take-away, com dois pratos do dia (carne e peixe), sopa do dia e diversos grelhados.
O programa Retoma da Economia conta com o apoio da Câmara Municipal de Elvas. Pode ouvir a entrevista completa a Esmeraldo Clérigo, proprietário da Churrasqueira O Forno Alentejano, aqui:
