Quinzena Eno-Gastronómica até 6 de dezembro em Portalegre

A Câmara Municipal de Portalegre organiza, desde o passado dia 9 e até 6 de dezembro, a quinzena Eno-Gastronómica em 13 restaurantes do concelho.

A Câmara de Portalegre comemora, este ano, o Dia Mundial do Enoturismo (8 de novembro), com a organização de uma quinzena Eno-Gastronómica, com o objetivo de divulgar os estabelecimentos de restauração do concelho e de os incentivar a terem, nas suas ementas, os excelentes Vinhos de Portalegre.

A este desafio, responderam positivamente 13 restaurantes (11 da cidade e dois de freguesias rurais), onde poderão ser degustados os sabores tradicionais da região, acompanhados na ementa dos mais variados néctares, provenientes de oito das adegas de Portalegre: brancos, tintos e reserva, que ilustram o carácter único das vinhas velhas da Serra de São Mamede.

Entre as deliciosas entradas, sopas e pratos principais oferecidos nesta quinzena aos comensais, destacam-se as linguiças, farinheiras e presuntos da região, as tradicionais sopas de Cachola e de Tomate com Toucinho Frito e, para o prato principal, as Migas à Alentejana com carnes fritas, o Pernil no Forno, o Ensopado de Borrego, os Nacos de Vitela em molho tinto, o Cachaço Assado no Forno com Castanhas, o Lombelo de Touro Bravo e muitos outros pratos.