Semana do Javali em Vila Viçosa até dia 11

A Semana do Javali decorre em Vila Viçosa até domingo, dia 11 de outubro, numa iniciativa integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”.

“Elevar mais alto a oferta gastronómica, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração os muitos turistas e visitantes que procuram o concelho” são os objetivos da Câmara Municipal ao lançar o festival gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, com ofertas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar, durante o ano na primeira semana de cada mês.

Aderem os restaurantes seguintes: Adega 7160, com feijoada de javali e perna de javali assada no forno; Moto Clube de Vila Viçosa, com feijoada de javali e javali no forno; Núcleo do Sporting, com feijoada de javali, javali assado no forno e estufadinho de javali; restaurante Ouro Branco, com vários pratos de javali; restaurante Restauração, com canapés de javali, pastéis de ragu de javali, lombinho de javali com puré de castanhas e manteiga de citrinos e feijoada de javali com repolho; restaurante Safari, com perna de javali com batata assada no forno e feijoada de javali; restaurante Taverna dos Conjurados, com terrina de javali com frutos silvestres, mostra de enchidos de javali e bife de javali com feijão salteado e castanhas meladas; e restaurante Vale Viçoso, com vários pratos de javali.

O Município de Vila Viçosa garante que “estas são algumas das propostas apresentadas pelos restaurantes aderentes, iguarias que fazem crescer água na boca e deliciam a família ou uma roda de amigos que se sentam à mesa em momentos de confraternização”.