DECO alerta para desperdício alimentar na rubrica desta semana

Todos os anos, os portugueses deitam para o lixo um milhão de toneladas de alimentos.

No mês em que se assinala o Dia Mundial da Alimentação, dia 16, e no ano em que pela primeira vez se assinalou o Dia da Consciencialização sobre a perda e o desperdício de alimentos, no passado dia 29, a DECO alerta para o facto “deste desperdício representar não só problemas ambientais como económicos”, de acordo com a jurista na delegação de Évora da DECO, Vânia Traguedo (na foto).

A jurista deixa algumas recomendações para evitar o desperdício alimentar como “usar alimentos são, fazer uma lista de compras antes de ir ao supermercado, organizar os alimentos por ordem de data de validade, não congelar um alimento descongelado e não encher demasiado o frigorifico”.

De acordo com o Projeto de Estudo e Reflexão sobre Desperdício Alimentar (PERDA), 324 mil toneladas de alimentos são desperdiçados em casa dos consumidores portugueses.