Município de Redondo promove gaspacho nos restaurantes do concelho

A secção de Gastronomia da Associação de Municípios Portugueses do Vinho e a Associação das Rotas do Vinho de Portugal estão a assinalar os vinte anos da data em que a gastronomia portuguesa foi elevada a bem imaterial do património cultural do país.

Nesse sentido, a Câmara Municipal de Redondo lançou o desafio aos restaurantes do concelho para que, e de forma a assinalar a data, apresentem nas suas ementas o tradicional gaspacho.

“Nós já fazemos, ao longo dos anos, uma iniciativa chamada ‘Redondo à Mesa’, e agora associámos essa iniciativa aos vinte anos da classificação da gastronomia mediterrânica, lançando um desafio aos restaurantes do concelho, que tenham todos gaspacho”, explica o presidente da Câmara Municipal de Redondo.