A Sociedade Recreativa de Varche, em Elvas, realiza amanhã, domingo, 16 de fevereiro, e pelo terceiro ano, uma matança do porco.
Com a iniciativa, explica Bruno Belchior, presidente da coletividade, procura-se “reviver uma tradição antiga”, tendo em conta que em Varche, antigamente, durante os meses de janeiro e fevereiro, se faziam matanças de porcos um pouco por toda aquela freguesia. Daí que, assegura Belchior, a adesão é sempre “muito boa”.
A matança do porco está marcada para as 10 horas, sendo o almoço servido a partir das 13 horas que, para além de carne de porco grelhada, conta com sopas de cachola.
A iniciativa é aberta a sócios e não sócios da coletividade.
