Semana do Porco de Vila Viçosa de 3 a 9

No âmbito do Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, decorre entre os dias 3 e 9 de fevereiro, nos estabelecimentos de restauração aderentes, a Semana do Porco.

Durante uma semana, poderão ser degustados, nos vários restaurantes do concelho de Vila Viçosa, pratos como secretos, plumas, bochechas, pezinhos, lombinhos, febras, entrecosto, costeletas, cachaço, feijoada e cachola da matança, confecionados através da aplicação de diversas receitas tradicionais e com os mais variados acompanhamentos.

Este Festival Gastronómico, que decorre durante o ano na primeira semana de cada mês, onde se encontram os pratos característicos de cada época do ano, dá corpo e alma à oferta gastronómica do concelho.

Com o festival, pretende-se elevar esta oferta, aliciar e conduzir aos estabelecimentos de restauração do concelho os muitos turistas e visitantes que o procuram, com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa.