Matança do porco esta terça-feira em Santa Eulália

No âmbito das comemorações do 14 de Janeiro, no concelho de Elvas, a Junta de Freguesia de Santa Eulália promove esta terça-feira, a tradicional matança do porco.

O presidente da Junta de Freguesia, Adriano Carlos, lembra que Santa Eulália sempre foi uma localidade onde, por esta altura, e há muitos anos, se faziam matanças de porcos. “Não quisemos acabar com as raízes da nossa freguesia e continuamos a fazer a matança do porco”, revela.

Adriano Carlos lembra que a partir das 13 horas, no Largo Capitão Carpinteiro, em Santa Eulália, estão todos convidados a comparecer, para degustar o porco assado e beber um copo de vinho.