A agricultura sustentável define-se em oposição à agricultura convencional ou industrializada.
A agricultura sustentável tenta fazer o melhor uso das condições existentes, adaptando as culturas ao clima e ao solo e beneficiando de sinergias entre os seres vivos que compõem o sistema agrícola. Deste modo, a agricultura sustentável pode reduzir o uso de fertilizantes, pesticidas e sementes, economizando energia e afectando os ciclos bioquímicos minimamente.
Segundo Nuno Sequeira (na foto), da Quercus, “o desenvolvimento desta agricultura depende de cinco tipos de capitais: capital natural, social, humano, físico e financeiro”.
Em 2011, registava-se, em território continental, um total de 2641 produtores agrícolas em modo de biológico.
A agricultura sustentável é o tema da edição desta semana do programa Ambiente em FM com Nuno Sequeira, da Quercus.
