A Semana do Cozido de Grão está a decorrer até domingo, dia 8, em Vila Viçosa, inserida no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à mesa”.
Este festival resulta de um “desafio colocado aos profissionais da restauração”, como refere o vice-presidente da câmara municipal de Vila Viçosa, Luís Nascimento.
O Cozido de Grão é um tradicional e muito apreciado prato da culinária Alentejana, ao qual a hortelã confere um paladar característico.
À Semana do Cozido de Grão aderem o restaurante Columbófila, e o restaurante Florbela Espanca.
