Fábio Nico (na foto) tem 32 anos e é natural da vila de Redondo. No passado dia 28, foi eleito o melhor empregado de vinhos do país, no Concurso Nacional Fernando Ferramentas.
Na edição desta quarta-feira do Magazine de Informação e Música da Rádio ELVAS, falou-nos sobre a experiência que teve garantindo que este prémio vai “abrir horizontes na área dos vinhos”.
Este prémio “traz mais responsabilidades uma vez que obriga a que haja um maior investimento na formação” algo que vai acontecer dentro em breve uma vez que o jovem alentejano vai ter a oportunidade de frequentar “uma semana de formação na maior empresa de vinhos do país e uma outra formação na Associação dos Escanções de Portugal”.
A trabalhar na área da hotelaria há vários anos, Fábio Nico garante que “é uma profissão muito exigente mas que hoje em dia é mais valorizada pelos clientes portugueses”.
Este curso realiza-se uma vez por ano em diferentes cidades portuguesas, com o objetivo de promover os vinhos de Portugal, apostando na formação com incentivos. O evento pioneiro é inspirado na figura mítica do fundador da Associação dos Escanções de Portugal, Fernando Ferramentas, e visa ajudar e apoiar a hotelaria e o turismo de Portugal num melhor serviço de vinhos no País.
