A Semana do Peixe do Rio, que é parte integrante do Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, promovido pela autarquia local, termina hoje.
O Festival resulta “de um desafio colocado aos profissionais da restauração”, segundo o vice-presidente da câmara municipal de Vila Viçosa, Luís Nascimento.
Durante este período, os restaurantes aderentes confecionam de diversas formas o tão característico peixe do rio, tradicionalmente pescado nas águas do Guadiana.
De recordar que esta é uma iniciativa promocional, que pretende destacar a
gastronomia local, bem como atrair visitantes aos estabelecimentos de restauração
do concelho, dando a saborear o melhor que há em Vila Viçosa.
