A Matança do Porco realiza-se hoje, dia 03, nas instalações da Sociedade de Recreio de São Brás de Varche. António Belchior, secretário da Sociedade, refere que é uma matança à antiga, onde é servido o tradicional sarrabulho, e ao almoço não falta a sopa da cachola e febras grelhadas.
António Belchior afirma que as tradições, como a matança do porco, são para manter.
O almoço realiza-se hoje em Varche.
