O último Laboratório de Gastronomia, em que o destaque foi para a gastronomia de Cabo Verde, contou com muitas participações.
A chef Su, da Ilha do Maio, Cabo Verde, fez uma introdução ao tema inicial, seguindo-se a confeção de alguns pratos. A degustação das iguarias teve depois lugar na Praça da República, em Elvas.
