A exportação e o turismo assumem um papel fundamental no setor da torrefação no país. Estas duas áreas são o foco central do 12º Encontro Nacional do Sector Torrefactor de Café que está a decorrer no Centro de Ciência do Café, em Campo Maior.
Foi a olhar para a internacionalização do setor que “a Associação Industrial e Comercial do Café criou a marca portuguese coffee”, de acordo com o presidente, Rui Miguel Nabeiro.
De acordo com Cláudia Pimentel, vice-presidente da Associação Industrial e Comercial do Café, “o setor da torrefação tem tudo pela frente, sobretudo devido ao aumento do consumo no estrangeiro”.
Para o comendador Rui Nabeiro, “é precisa uma atitude muito forte no setor do café para conseguir entrar nos restantes países do mundo”.
O 12º Encontro Nacional do Sector Torrefactor de Café está a decorrer no Centro de Ciência do Café, em Campo Maior.
