José Gervásio, gerente do restaurante “A Tasquinha”, em entrevista (com fotos)

José Gervásio, gerente do restaurante “A Tasquinha”, em Elvas, assumiu o negócio há 5 anos. Ainda que tenha vindo de uma área distinta, decidiu arriscar e até agora o negócio tem corrido bem. Os pratos que oferece fazem parte da gastronomia tradicional alentejana, como as migas e as sopas, e os clientes são de várias partes do mundo, inclusive da China.

Oiça a entrevista completa a José Gervásio.

 

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